Năm 2019 được sự tạo điều kiện của Hội nông dân Tỉnh Thái Nguyên và Hội nông dân huyện Đại Từ, Đảng ủy, chính quyền địa phương và Hội nông dân xã Quân Chu (Nay là thị trấn Quân Chu) hướng dẫn ban đầu thành lập tổ hợp tác xã Chuối Tiêu Hồng với tổng số 25 thành viên được duy trì và hoạt động từ năm 2019, đến đầu năm 2024 tổ hợp tác đã tổ chức tổng kết và đánh giá kết quả về mô hinh kinh tế tập thể, bước đầu đã mang lại hiệu quả về mặt phát triển kinh tế cho bà con xã viên; việc hợp tác lại với nhau nó đã thống nhất được nhiều vấn đề ví dụ như như đồng nhất về sản phẩm và chất lượng cũng như đầu ra tốt hơn đặc biệt về vấn đề canh tác được Giao lưu, chia sẻ, học lẫn nhau mang lại hiệu quả cho thấy sự hợp tác là định hướng đúng của Đảng và nhà nước ta, đã đem lại thu nhập ổn định và tạo sự phấn khởi cho người nông dân.
Đến tháng 7 năm 2024 tiền thân là tổ hợp tác Chuối Tiêu Hồng với sự định hướng thúc đẩy của Hội Nông dân tỉnh cùng các cấp Hội đã thành lập được hợp tác xã Nông, lâm nghiệp xanh thị trấn Quân Chu gồm có 17 thành viên trong đó Hội đồng quản trị có 3 người gồm 01 giám đốc và 2 phó giám đốc và 01 kiểm soát viên.
GIẤY CHỨNG NHẬN
Khác với sản phẩm trôi nổi trên thị trường, sản phẩm chúng tôi có giấy chứng nhận an toàn
Sản phẩm của chúng tôi
1. Chuẩn bị chuồng trại
Mật độ nuôi: 5 - 7 con/m² trong chuồng, có sân thả rộng 1 - 2m²/con.
Đệm lót sinh học: Dùng trấu, mùn cưa, chế phẩm vi sinh để giảm mùi hôi.
Thông thoáng: Có hệ thống thông gió, tránh gió lùa và mưa tạt.
2. Giống gà
Gà ta, gà thả vườn: Gà Ri, gà Hồ, gà Lương Phượng, gà Đông Tảo.
Gà chậm lớn nhưng chất lượng thịt thơm ngon, giá trị cao.
3. Chế độ dinh dưỡng
Thức ăn: cám gạo, bắp, khoai lang, rau xanh, giun quế. Bổ sung tỏi, gừng, giấm táo để tăng đề kháng.
Không sử dụng: Cám công nghiệp chứa chất tăng trọng, kháng sinh.
4. Chăm sóc và phòng bệnh
Phòng bệnh tự nhiên: Dùng tỏi, gừng, lá trầu không giã nhỏ pha nước uống. Phơi nắng chuồng trại để diệt khuẩn.
Tiêm phòng: Bệnh Newcastle, Gumboro, tụ huyết trùng.
Vệ sinh chuồng: Thay lớp đệm lót 3 - 6 tháng/lần. Rắc vôi bột khử trùng định kỳ.
5. Thu hoạch và tiêu thụ
Thời gian xuất bán: 4 - 5 tháng (lâu hơn gà công nghiệp).
Kênh tiêu thụ: Nhà hàng, siêu thị hữu cơ, chợ nông sản sạch.
1. Lựa chọn giống bưởi
Chọn cây giống chiết cành hoặc ghép có bộ rễ khỏe mạnh, không sâu bệnh.
Cây cao từ 50 - 70 cm, có 3 - 5 lá xanh tốt.
2. Chuẩn bị đất trồng
Cày xới đất, phơi ải 15 - 20 ngày để tiêu diệt mầm bệnh.
Trộn phân chuồng hoai mục, vôi bột (1 - 2kg/m²) để cải tạo đất.
3. Kỹ thuật trồng bưởi hữu cơ
Trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5 - 7) hoặc cuối mùa mưa (tháng 9 - 11) để cây dễ bén rễ.
Cây cách cây: 3 - 4m.
Hàng cách hàng: 4 - 5m.
Mật độ: 300 - 500 cây/ha.
Kích thước hố: 60cm x 60cm x 60cm.
Bón lót: Phân chuồng hoai mục: 20 - 30kg/hố. Phân lân hữu cơ: 1 - 2kg/hố. Vôi bột: 1kg/hố (nếu đất chua). Trấu, xơ dừa: 3 - 5kg để giữ ẩm và tăng độ tơi xốp.
Đặt cây vào giữa hố, lấp đất ngang cổ rễ, ấn nhẹ đất để giữ cây đứng vững.
Tưới nước ngay sau khi trồng, phủ rơm rạ quanh gốc để giữ ẩm.
4. Chăm sóc bưởi hữu cơ
Giai đoạn đầu: Tưới 2 - 3 ngày/lần.
Giai đoạn phát triển: 5 - 7 ngày/lần tùy vào thời tiết.
Mùa khô: Cần tưới thường xuyên, có thể áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt.
Năm thứ 1 - 2: 10 - 15kg phân chuồng hoai mục/cây/năm. 2 - 3kg phân hữu cơ vi sinh/cây/năm. Bón làm 2 - 3 đợt trong năm (đầu mùa mưa, giữa mùa mưa, cuối mùa mưa).
Năm thứ 3 trở đi (giai đoạn kinh doanh): 20 - 30kg phân chuồng hoai mục/cây/năm. 5kg phân hữu cơ vi sinh/cây/năm. 2kg phân kali hữu cơ (tro trấu, phân xanh). Bón bổ sung sau mỗi đợt thu hoạch.
Năm đầu: Tỉa cành tạo tán, giữ lại 3 - 4 cành chính.
Hằng năm: Tỉa bỏ cành sâu bệnh, cành vượt, cành trong tán để thông thoáng. Nhổ cỏ thủ công, tránh dùng thuốc diệt cỏ hóa học. Vun gốc mỗi năm 1 - 2 lần để giúp rễ phát triển.
5. Phòng trừ sâu bệnh theo hướng hữu cơ
Sâu vẽ bùa: Dùng dầu neem hoặc chế phẩm sinh học để phun.
Bệnh ghẻ, thán thư: Phun nước vôi trong hoặc dung dịch nano bạc.
Ruồi đục trái: Dùng bẫy sinh học hoặc bao trái bằng túi giấy.
Bệnh vàng lá thối rễ: Sử dụng nấm đối kháng Trichoderma để xử lý đất.
6. Thu hoạch và bảo quản
Thời gian thu hoạch: 2.5 - 3 năm sau khi trồng.
Dấu hiệu chín: Vỏ chuyển màu sáng hơn. Quả có mùi thơm nhẹ. Khi búng nhẹ vào vỏ có âm thanh "bộp" rõ ràng.
Cách thu hoạch: Dùng kéo cắt cuống, tránh làm tổn thương vỏ quả. Bảo quản nơi thoáng mát, có thể giữ tươi từ 2 - 3 tuần.
1. Lựa chọn giống chuối
Chọn giống chuối phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng, phổ biến.
Ưu tiên cây giống nuôi cấy mô hoặc cây con khỏe mạnh, không bị sâu bệnh.
2. Chuẩn bị đất trồng
Chọn đất: Đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng. Độ pH thích hợp từ 5.5 - 7.0. Tránh vùng đất trũng, dễ ngập úng.
Cách xử lý đất: Cày xới, làm tơi đất và phơi ải khoảng 15 - 20 ngày để tiêu diệt mầm bệnh. Bón lót bằng phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ vi sinh, vôi bột (2 - 3 kg/m²) để khử chua và bổ sung vi sinh vật có lợi.
3. Kỹ thuật trồng chuối hữu cơ
Thời vụ trồng: Tốt nhất vào đầu mùa mưa (tháng 4 - 6) hoặc cuối mùa mưa (tháng 9 - 10).
Mật độ trồng: Cây cách cây: 2 - 3m. Hàng cách hàng: 3 - 4m. Mật độ: 1.000 - 1.200 cây/ha
Đào hố: Kích thước hố: 50cm x 50cm x 50cm.
Bón lót trước khi trồng: Phân chuồng hoai mục: 10 - 15kg/hố. Phân lân hữu cơ: 0.5 - 1kg/hố. Vôi bột: 200 - 300g/hố. Tro trấu, xơ dừa: 1 - 2kg/hố để tăng độ tơi xốp. Để hố nghỉ 7 - 10 ngày trước khi trồng.
Trồng cây: Đặt cây giống vào giữa hố, lấp đất ngang mặt gốc. Ấn nhẹ đất để cây đứng vững, tưới nước ngay sau khi trồng. Phủ rơm rạ hoặc cỏ khô để giữ ẩm.
4. Chăm sóc chuối hữu cơ
Tưới nước: Giai đoạn đầu: Tưới 2 - 3 ngày/lần. Giai đoạn phát triển: 7 - 10 ngày/lần tùy vào thời tiết. Mùa khô: Tăng tần suất tưới, có thể dùng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa.
Giai đoạn 1 (sau khi trồng 1 - 2 tháng): 5 - 10kg phân chuồng hoai mục/cây. 1kg phân lân hữu cơ
Giai đoạn 2 (4 - 5 tháng tuổi): 7 - 10kg phân chuồng. 2kg phân hữu cơ vi sinh. 1kg phân kali hữu cơ (từ tro trấu, phân xanh)
Giai đoạn 3 (trước khi ra hoa): 5 - 7kg phân chuồng hoai mục. 2kg phân hữu cơ tổng hợp. 1 - 2kg tro trấu hoặc phân xanh
Tỉa chồi: Chỉ giữ lại 1 cây mẹ và 1 - 2 cây con khỏe mạnh để đảm bảo dinh dưỡng tập trung cho cây chính.
Làm cỏ, vun gốc: Nhổ cỏ bằng tay hoặc làm cỏ thủ công, không dùng thuốc diệt cỏ hóa học. Vun gốc định kỳ để cây vững chắc, tránh đổ ngã.
5. Phòng trừ sâu bệnh theo hướng hữu cơ
Sâu đục thân: Dùng bẫy bả sinh học, trồng cây chắn gió để hạn chế lây lan.
Bệnh đốm lá: Dùng nước vôi hoặc chế phẩm sinh học để phun phòng.
Bệnh thán thư: Sử dụng nano bạc hoặc dung dịch tỏi ớt gừng để phun.
Bệnh héo rũ: Xử lý đất trước khi trồng, luân canh cây trồng.
6. Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch sau 8 - 12 tháng tùy giống chuối.
Thu hái khi vỏ quả chuyển từ xanh đậm sang vàng nhạt.
Dùng dao sắc cắt cả buồng, tránh làm dập nát quả.
Bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc dùng túi lưới để bảo vệ quả khi vận chuyển.
Diện tích: 1 - 1.5m²/con.
Nền chuồng: Dùng đệm lót sinh học (mùn cưa, trấu, men vi sinh) để hạn chế mùi hôi.
Nhiệt độ: 20 - 30°C, có hệ thống thông gió.
Khu vực chăn thả: 10 - 15m²/con, có cây xanh tạo bóng mát.
Chọn giống lợn bản địa hoặc lợn lai có sức đề kháng cao
Thức ăn: 100% nguyên liệu tự nhiên như cám gạo, bột bắp, rau xanh, chuối, khoai lang, cám dừa, đậu tương.
Bổ sung: Cám lên men vi sinh, tỏi, giấm gạo để tăng cường hệ miễn dịch.
Không sử dụng: Thức ăn công nghiệp có chất kích thích tăng trưởng.
Phòng bệnh: Tiêm phòng đầy đủ các bệnh: dịch tả, lở mồm long móng, tụ huyết trùng. Dùng tỏi, gừng, giấm táo trộn vào thức ăn để kháng khuẩn tự nhiên.
Vệ sinh chuồng trại: Dùng đệm lót sinh học, thay mới sau 3 - 6 tháng. Phun chế phẩm sinh học khử trùng định kỳ.
Thời gian xuất chuồng: 6 - 8 tháng (lợn hữu cơ tăng trưởng chậm hơn lợn công nghiệp).
Kênh tiêu thụ: Cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, siêu thị hữu cơ.
Cảm nhận khách hàng
Video
